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LA CUISINE DE CHEZ NOUS EN GASCOGNE
Par Murielle RIGAUD le jeudi 21 juillet 2011 à 17:30
LA CUISINE DE CHEZ NOUS EN GASCOGNE
La cuisine chez nous en Gascogne a toujours été un lieu de prédilection pour tous les rituels culinaires où s’expriment les plus beaux moments de convivialité .
Dans nos fermes de la vallée de l’Adour , nous sommes quatre familles d’agriculteurs ,adhérents à la Charte des Producteurs à la Ferme du Gers ,et réunis sous l’appellation « LE GERS GOURMET » .
Tous nos produits, issus de l’agriculture traditionnelle et des modes de fabrication transmis de génération en génération, gardent de la cuisine gersoise toute son authenticité.
Présentées en bocaux, sans additif, ni conservateur, toutes nos spécialités sont élaborées dans un atelier agréé CEE.
A L’OCCASION PASSEZ NOUS VOIR !!!
Un bon vin pour accompagner le confit de canard Gers Gourmet!
Par Murielle RIGAUD le mercredi 20 juillet 2011 à 16:55 - Produits dérivés
Le côte de Saint-Mont rouge, Les Vignes Retrouvées, millésime 2005 est le vin idéal pour accompagner tous les produits Gers Gourmet, que ce soient les foies gras, les confits de canard et d'oie, ou encore nos spécialités gasconnes. Ce vin, est élaborré avec le plus grand soin, à partir de nos raisins cultivés sur la propriété (cépages 10% Cabernet, 20% de Pinenc et 70% Tannat). C'est LE vin typique de la Gascogne.
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